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생선 구이를위한 팁-오이, 토마토 및 레몬 송어

1. 피부 필레를 구입하십시오.
이 필레는 한쪽에 피부가 있고 다른쪽에는 뼈가 없습니다. 피부는 그릴에서 생선을 보호합니다. 가장 확실한 생선 옵션은 참치, 연어, 송어, 검은 대구, hali 치 및 붉은 도미입니다.

2. 바베큐가 뜨거운 지 확인하십시오 충분히.
생선을 넣기 전에 충분히 뜨거우면 고착을 막을 수 있습니다. 생선을 추가 보험으로 사용하기 전에 헝겊과 식물성 기름으로 바비큐에 빠르게 기름을 바르고 그릴에 생선이 껍질을 엎어 놓도록하십시오.


3. 뒤집지 마십시오 당신의 물고기.
필요하지 않습니다. 바비큐가 뜨겁게 유지되도록 뚜껑을 닫아 두십시오.


8 가지 쉬운 생선 요리법


4. 요리 시간을 염두에 두십시오.
1/2 인치당 5 분 동안 굽습니다. 생선이 그릴에서 나온 후에도 계속 요리되므로 즉시 서빙하십시오!


5. 금속 주걱을 사용하십시오.
그릴에 달라 붙지 않고 물고기를 제거합니다. 그릴과 스킨 사이를 민 다음 들어냅니다. 그래도 약간 달라 붙어도 바삭 바삭한 피부와 살 사이에 유연한 금속 주걱을 넣고 필렛을 들어 올려 그릴에 피부를 남기십시오.

또한 3 가지 쉬운 향미 강화제 :
모로코 문지름
각 지상 커민, 고수풀 및 계피 1/2 작은 술을 약동하십시오. 1 tsp 오일과 혼합하십시오. 굽기 전에 생선을 닦으십시오. 레몬 웨지와 함께 제공하십시오.

메이플 유약
1 큰술 간장으로 2 큰술 메이플 시럽을 저어주세요. 마지막 5 분 동안 굽는 동안 물고기를 닦으십시오.

허브 토핑
다진 파슬리 2 테이블 스푼을 넣고 잘게 썬 케이 퍼 1 티스푼으로 딜을 저어줍니다. 마지막 5 분 동안 굽는 동안 물고기를 뿌립니다.

손목 시계: 바베큐에 생선을 굽는 방법 :

라임 병

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