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금발 꼬마, 소년 샐러드 만들기, 요리, 페퍼 밀마스터 파일

내 친구 인 Yoni Freedhoff 박사는 오타와의 비만 연구원이며 Weighty Matters라는 훌륭한 블로그를 가지고 있습니다. 최근의 한 글에서는식이 엘리트가 어떻게 사람들이 건강한 식습관을 놀라게 할 수 있는지 살펴 봅니다.

Freedhoff 박사의 포스트에서 직접 무언가를 가져 와서 그가 무엇을 의미하는지 밝힐 것입니다.

지난주 예를 들어 뉴욕 타임즈. 여기에는 독자들에게“잘 요리하는 요리에 대한 일주일 동안의 가볍고 간단한 아이디어… .. 그녀의 아이디어? 그녀가 포함하는 성분은 비트 그린, 스위스 챠드, 병아리 콩, 룬드 버그 블랙 자포니카 라이스, 에다마메, 적신 렌즈 콩, 짙은 참깨 오일, 호두 오일, 파인애플, 가볍게 구운 커민 씨앗, 알레포 고추, 회향, 니겔 라 씨앗 및 껍질을 벗긴 알 줄기 양배추 .


정말? 그것들은“간단한”입니까? 그것이 건강한 식습관을위한“간단한”것이라면, 나는 화려 해지는 것을 싫어합니다. 그리고 나는 혼자가 아니라고 확신합니다.

나는 일한다. 나도 요리 해요 준비 할 시간이 없습니다. 무슨 일이 일어나고 있는지 이해하지 마십시오.

Freedhoff 박사는“국가가 실제로 간단하고 건강에 좋은 음식을 요리하는 방법을 다시 배우도록 도와 줄 사람은 누구입니까?”라고 말하면서“아무것도 없습니다”


Yoni가 마지막 부분을 믿었을 것입니다. 나는 그에게 아무것도없는 것을 알고 있습니다. 사실, 내가 제안하려고하는 것은 내가 그를 훔쳤다고 확신합니다. 어제 밤에 아이들 학교에서 "아트 워크"를 보러 갔을 때 그것은 상점 경제에 대응하는 것에 대해 생각하게했다 : 가정 경제.

“그들도 집에서도합니까?”나는 딸에게 물었다. "그렇지만 옵션입니다."그녀가 대답했습니다. 그런 다음 나는 그들이 배우는 대부분이 쿠키와 브라우니를 굽는다는 것을 배웠습니다.

휴스턴, 우리에게 문제가 생겼다. 그리고 해결책.


먼저, 상점 수업을 시작하겠습니다. 누군가가 실제로 자라날 확률은 얼마입니까? 어떤 그 기술의? 아이들이 물건을 만드는 법을 배우고 싶다면 그것을 배울 수있는 방법을 찾게 될 것입니다. 기계 가공, 수리, 건축 등의 과정을 제공하는 많은 대학이 있습니다. 기회는 풍부합니다. 또한 우리는이 기술을 성인으로 사용할 사람들의 대부분에 대해 이야기하지 않습니다. 상점에 중점을 두지 않고 가정 경제에 더 많은 것을 강조 할 수있는 흔들림이 있습니다.

그리고 그 이유는 분명합니다. 쿠키와 브라우니를 준비하는 것만이 아니라 전국이 더 나은 요리사가 될 수 있다는 것입니다. 요리하는 법을 배우는 것이 아닙니다. 아이들은 음식을 이해하고 건강한 식습관을 배워야합니다.

다음은 캐나다 정부에 대한 요청입니다. 차세대 비만 예방에 도움이 되려면 식품 교육을위한 과학 기반 국립 학교 프로그램을 시작해야합니다. 필수 음식이어야하며 균형 잡힌 식사, 칼로리, 신진 대사, 라벨 읽기, 식료품 쇼핑, 식품 첨가물 및 방부제, 맛이 좋은 음식 피하기, 식사 계획 및 준비 등을 아이들에게 가르쳐야합니다. 성인을 먹는 것.

어떤 사람들은“아,하지만 그것은 부모의 일입니다.”라고 말할 것입니다. 대부분의 부모들은 정보 자체를 알지 못합니다. 이 프로그램은 효과를 높이고 부모도 도울 수 있습니다.

식이 잘못된 정보가 너무 많기 때문에 아이들은 다이어트 사기와 유행에 대한 방어력이 약한 성인으로 자라며 너무 많이 가공되고 칼로리가 높은 음식을 외식하고 구매하는 데 너무 많이 의존합니다. 어린 나이에 식사를 할 때 감사하고 이해하게되면 욕실 저울이 다른 방향으로 밀려 나기 시작합니다.

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