Stylegent
줄리 Daniluk

어떤 이유로 든 충실한 미니 양배추 (일명 브뤼셀 새싹)에는 나쁜 랩이 있습니다. 나는 이것이 의도가 좋은 조부모가 제공하는 삶은 버섯 요리로 사람들이 고문을 당했기 때문이라고 생각합니다. 예, 약간의 쓴 맛이 있지만 가장 소중한 간식 중 일부는 초콜릿과 커피를 포함하여 쓴다는 것을 명심해야합니다. 브뤼셀 콩나물은 암 예방에서 관절 보호에 이르기까지 건강상의 이점으로 가득 차 있으며 입맛을 감동시키고 몸을 치유 할 수있는 또 다른 기회를 제공 할 가치가 있습니다. 결국 모든 것이 준비 방법에 달려 있습니다. 이 미니 마블에 달콤한 드레싱을 추가하면 곧 가족이 좋아할 것입니다!

이 슈퍼 콩나물을 더 많이 먹어야하는 5 가지 이유 :

1. 브뤼셀 콩나물은 진정한 암 퇴치 슈퍼 푸드로 연구되고 있습니다. 여기에는 방광, 유방암, 결장암, 폐암, 전립선 암 및 난소 암으로 이어질 수있는 암 세포의 발달과 확산을 막는 글루코시 놀 레이트가 포함되어 있습니다.


2. 브뤼셀 콩나물은 플라보노이드 함량이 높기 때문에 신체의 염증을 줄일 수 있습니다. 더 잘 알려진 플라보노이드 중 하나 인 퀘르세틴은 항히스타민 제로 작용하여 알레르기 반응을 줄입니다.

3. 브뤼셀 콩나물 한 컵에 100mg의 비타민 C가 함유되어 있다고 믿을 수 있습니까? 그것은 오렌지에서 발견되는 비타민 C의 양의 거의 두 배입니다. 비타민 C는 관절과 피부에 콜라겐을 만드는 데 중요한 영양소입니다. 흡연자는 흡연 할 때마다 비타민 C를 잃어 빠르게 노화되기 쉽습니다!

4. 브뤼셀 콩나물은 강력한 해독제입니다. 그들은 우리가 플라스틱과 살충제에서 노출되는 호르몬-방해 성 이종 에스트로겐과 같은 환경 독소를 해독하는 효소 인 글루타티온 -S- 트랜스퍼 라 아제의 수준을 증가시킴으로써 작용합니다. 가을은 최대 절전 모드로 전환되기 전에 몸을 깨끗하게 청소할 수있는 좋은 시간입니다.


5. 브뤼셀 콩나물과 같은 브라 시카 식물에서 발견되는 섬유질과 설포라판은 배가 궤양으로부터 보호되는 것으로 나타났습니다! 설포라판은 위 내벽의 만성적 인 저수준 염증을 유발할 수있는 H. pylori 박테리아의 양을 감소시킵니다.

꿀 겨자 발사믹 드레싱과 브뤼셀 콩나물

성분 :
브뤼셀 콩나물 4 컵
중간 크기의 단 양파 1 개, 껍질을 벗기거나 다진 것 또는 슬라이스
2 컵 얇게 썬 양방 풀 나물
물 1/2 컵
올리브 오일 2 큰술
꿀 2 큰술
바닐라 추출물 1 큰술
노란 겨자 1 큰술
발사믹 식초 1/4 컵
1/2 tsp 회색 또는 분홍색 바다 소금

지도:
1. 브뤼셀 콩나물을 다듬습니다 (또는 신선도를 찾으면 줄기에서 뜯어냅니다). 줄기 끝에 작은 X를 자르면 고르게 요리됩니다.
2. 콩나물, 양파, 양방 풀 나물 및 물을 중간 팬에 넣습니다. 중불에서 10 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 덮고 요리하십시오. 콩나물을 팬에 보관 한 후 여분의 물을 붓습니다.
3. 올리브 오일, 꿀, 바닐라, 겨자 및 발사믹을 소스에 넣고 익힌 콩나물, 양방 풀 나물 및 양파 위에 이슬비를 뿌립니다. 소금을 넣고 부드럽게 저어 섞습니다.
4. 황금빛 갈색이 될 때까지 30-40 분 동안 350 ° F의 오븐에서 로스팅하십시오.

줄리 Daniluk 호스트 건강한 미식가 (소유주 : 오프라 윈프리 네트워크), 미각과 영양 간의 지속적인 전투를 강조하는 실제 요리 쇼. 그녀의 첫 번째 책 염증을 치료하는 식사 (랜덤 하우스)를 이용할 수 있으며 사람들이 알레르기가없는 음식을 맛있게 즐기고 치유 과정에서 몸을 돕는 데 도움을 줄 것입니다.

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