Stylegent
안젤라 리드 돈

건강식이 제대로 되려면 1 월 1 일까지 기다려야한다고 누가 말합니까? 이것은 영양 강화가 필요할 때마다 만드는 건강에 좋은 샐러드“비밀 무기”입니다. 내 블로그에서 가장 인기있는 샐러드 요리법 중 하나 인 Oh She Glows 일뿐만 아니라 개인적으로 가장 좋아하는 샐러드이기도합니다.

이 샐러드는 가벼우 며 바쁜 휴가철을 통과하기 위해 오래 지속되는 에너지를 제공합니다. 나는 연말 연시 내내 배치를 짜고 건강에 좋은 점심을 즐기기를 좋아합니다. 또한 휴일 점심 또는 저녁 식사를 위해 사랑스러운 반찬을 만듭니다. 내 시어머니는 작년에 이것을 반찬으로 제공했으며 육식을 포함한 모든 사람들이 그것에 대해 열광했습니다.

트랙 샐러드로 돌아 가기


이번 휴가철에 다이어트가 온통 온 곳입니까? 건강에 좋은 단백질로 채워진이 샐러드를 사용하면 즉시 에너지를 공급받을 수 있습니다. wheatberries는이 샐러드에 중대한 질긴 짜임새를 준다; 벌크 반과 같은 벌크 식품점에서 찾을 수 있습니다. 밀 베리를 사용하지 않으려면 현미를 대체 할 수 있지만 드레싱을 조금 더 사용해야 할 수도 있습니다.

수율 : 7.5-8 컵

샐러드 재료 :
마른 밀크 베리 1 컵, 요리 및 배수
병아리 콩 1 개 (15oz), 배수 및 헹굼 (약 2 컵)
잉글리쉬 오이 1 개
자른 고추 1 개
1 큰 토마토, 깍둑 썰은
다진 마늘 2 쪽
신선한 줄기 1 컵, 큰 줄기를 깍둑 썰기
파 4 개
코셔 소금 + 후추, 맛보기
 
드레싱 재료 :
엑스트라 버진 올리브 오일 2-4 큰술, 맛보기 (2 큰술 사용)
발사믹 식초 2 큰술
1 tsp 일반 또는 핫 머스타드
타 마리 1 큰술
신선한 레몬 주스 2 큰술
 
지도:
1. 중간 크기의 그릇에 밀크 베리를 밤새 찬물에 담그십시오. 다음날 밀 베리를 배출하고 3 인치의 물로 덮인 중형 냄비에 넣습니다. 끓여서 열을 중간으로 낮추고 1 시간 동안 끓인다. 배수하고 식히십시오.


2. 큰 그릇에 다진 야채 (오이, 고추, 토마토, 다진 마늘, 파슬리, 파)를 함께 섞습니다. 요리 및 배수 병아리 콩을 넣고 저어주세요.

3. 작은 그릇에 드레싱 재료 (올리브 오일, 발사믹 식초, 겨자, 타 마리, 신선한 레몬 주스)를 함께 젓습니다. 따로.

4. 밀 베리가 준비되면 물기를 빼고 헹구고 샐러드에 볶습니다. 서빙 직전에 드레싱을 넣고 잘 저어줍니다. 코셔 소금과 갓 갈린 후추로 맛을 낸다. 원한다면 추가 파슬리로 장식하십시오.

Angela Liddon은 Oh She Glows (한 달에 160 만 페이지 뷰 이상을받는 인기있는 건강한 완전 채식 레시피 웹 사이트)의 제작자입니다. 스타일‘2011 년 올해의 여성들’건강에 좋은 채식 음식에 대한 안젤라의 열정은 전염성이 있으며, 채식주의 자 (그리고 종종 글루텐이없는) 음식이 미각을 날려 버릴 수 있다는 것을 다른 사람들에게 보여주고 싶어합니다.

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