군중에게 먹이를 줄만큼 큰 새는 제대로 요리하는 데 몇 시간이 걸릴 수 있습니다. 따라서 여기에 시간을 더 할애 할 수있는 좋은 방법이 있습니다! 이 편리한 기술은 당신을 구할 수있는 완벽한 백 포켓 트릭입니다. 요리 시간의 절반 큰 날에 뒤처지고 있다면 (심각합니다). 위를 때리는 방법에 대한 전체 비디오를 보거나 아래의 단계별 조치를 잡으십시오.
1 단계
칠면조 가슴살을 깨끗한 표면에 놓습니다.
2 단계
날카로운 가금류 가위를 사용하여 백본에서 끝까지 양쪽을 따라 자릅니다.
3 단계와 4 단계
칠면조를 가슴쪽으로 돌리십시오. 뼈가 갈라질 때까지 가슴 한쪽을 세게 누릅니다. 다른 쪽에서도 반복하십시오.
5 단계
칠면조를 림 베이킹 시트 위에 선반에 놓으십시오. 조미료를 넣고 황금색이 될 때까지 로스팅하십시오. 시도 해봐: 백 리 향과 세이 지와 함께 Spatchcocked 칠면조입니다.
이제 여분의 시간으로 무엇을해야합니까? 추수 감사절 반찬을 시작하거나 와인 한 잔과 함께 앉아보십시오.
