Stylegent

추수 감사절은 으깬 감자와 그레이비부터 수제 크랜베리 ​​소스를 비롯하여 칠면조와 그 밖의 모든 음식을 제공합니다.

당연히 아늑하고 거대한 가을 식사와 함께 흥겨운 음식을 만나고 싶지만 올해는 와인이나 사이다에 도달하는 대신 신맛 나는 맥주를 제공하지 않겠습니까?

맥주가 당신의 일이라고 생각하지 않는다면, 맥주 소믈리에 Crystal Luxmore는 신맛이 나는 맥주보다 신맛이 나는 맥주를 추천합니다. 맛은 가볍고 과일에서 약간 펑키에 이르기까지 다양하지만 사이다처럼 산뜻하고 산뜻한 마무리가 더 있습니다.


@dominioncity는 급증하는 배럴 및 # 사료 프로그램을 가지고 있으며이 즐거운 돌 과일, 가벼운 체리, 단조로운 매운 및 펑키 배럴 발효 된 #saison은 앞으로 나올 일의 지표입니다. #yum #craftbrewery #brettanomyces #brettbeer # 배럴 #ontcraftbeer #ontbeer #ottawabeer #ontcraftbeer #ontariofoodie #ottawafoodie #ottawadrinks

2017 년 6 월 28 일 오전 8시 39 분 (PDT)에 Crystal Luxmore (@crystalluxmore)가 공유 한 게시물

Luxmore는“대학에서 맥주를 ​​마시고 그 당시 마음에 들지 않고 와인이나 사이다를 좋아하는 사람들에게는 약간의 산도가있는 맥주를 찾는 것이 상쾌하고 약간 충격적 일 수 있습니다. 사람들이 맥주에 대해 어떻게 생각하는지 바꾸십시오. 빨간 솔로 컵에서 끓인 물과 같은 것은 아닙니다.


추수 감사절에는 그녀는 가제 (geuze)와 같은 램빅 스타일의 맥주 (미국 야생 야생 동물)를 추천하거나 농가 스타일의“맛있고 풍성한 음식을 자르고 풍성한 풍미를 향상시키는 농가 스타일”을 추천합니다.

운 좋게도 신맛과 saisons는 인기가 높아지고 있습니다. 회사 맥주 시스터즈를 통해 그룹 시식을 이끌고있는 Luxmore는 벨기에의 Saison Dupont과 3 Fonteinen Oude Geuze를 제안합니다.

캐나다의 수제 맥주 양조업자는 Four Winds Brewing Company (밴쿠버), Bellwoods Brewery (토론토), Brasserie Dunham (퀘벡 주 던햄), Le Trou du Diable (샤 위니 건, 퀘벡) 및 2 Crows Brewing (할리팩스) 많은 사람들 중에서


럭스 모어 스트레스 비눗물은 햄버거 나 피자 그 이상으로 진행됩니다. 페어링을 만드는 것이 무서울 필요는 없습니다. 음식의 강도와 맥주의 강도를 맞추십시오. Luxmore는“쉬운 법칙은 알코올 수준입니다. "알코올 맥주가 매우 높은 경우에는 아마도 강도가 높아질 것이므로 시작할 수 있습니다."

하의!

Crystal Luxmore는 10 월 29 일 토론토에서 열린 Stylegent 's The Big Dish 행사의 패널 멤버였습니다.참여한 여성의 더 많은 인터뷰와 이야기를 보려면 여기를 클릭하십시오.

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