Stylegent
몸지 키시모미지 키시.

모미지 키시
패널리스트, 브 로즈 월드의 브로드

모미지 키시는 일본 나가노에서 태어나고 자랐습니다. 그녀는 부모의 침대에서 아침 식사를하는 9 세부터 고객 중심의 환대에서 어린 나이부터 국제 문화에 노출되어 자랐습니다. 그녀는 일본에서 경쟁이 치열한 내리막 길이 자 자유형 스키 선수였으며 일리노이와 네바다의 운동 요법에서 대학 학위를 받기 위해 미국에 갔을 때 경쟁을 계속했습니다. 2001 년 토론토로 이주한 모 미는 항상“식품”이었지만 2005 년 호주 시드니에서 장기 체류하는 동안“제 3의 물결”커피 운동을 발견 할 때까지 커피에 집중하지 않았습니다. 모 미는 더 이상 훌륭한 커피를 얻음으로써 그 경험을 재현 할 수있는 방법을 찾았습니다. 토론토의 전설적인 다크 호스 에스프레소 커피 숍에서 처음으로 근무한 직원 인 그녀는 5 ​​년 동안 바리 스타와 매니저로 다양한 커피 원두, 로스트, 장비 및 준비를 실험했습니다. 그녀의 본성에 따라, 그녀는 2009 년과 2011 년에 캐나다 동부에서 캐나다 중부 대회에서 우승하여 캐나다 바리 스타로 경쟁하기 시작했습니다. 로스트와 고객 간의 품질 보증 / 트레이너 및 최고 연락 담당자로서 녹두 선택, 로스팅 및 블렌드를 지원합니다. 이 모든 것을 2 년 동안 Nadège의 음료 관리자로 실습 한 후 2016 년에 자체 커피 숍을 열었습니다. HotBlack Coffee의 소유자 / 운영자 (토론토의 Queen St. West & University Ave.에 위치)로서 매일 노력하고 있습니다. 서비스 지향의 전문적인 환경에서 일관되고 세계적인 수준의 혁신적인 음료를 생산하고 국제 언론에서 전 세계적으로 찬사를 받았습니다.

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