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난쟁이 레이디 핑거 바나나, 온타리오 주 블리스의 캐나다 바나나 농장에서 생산.온타리오 주 블리스에서 생산되는 난쟁이 레이디 핑거 바나나 (사진, 캐나다 바나나 농장)

믿거 나 말거나, 온타리오 남부에는 정글, 정글, 파인애플, 파파야, 구아바 및 바나나가 자라며 일년 내내 신선하게 선택할 수 있습니다.

캐나다 바나나 농장 (Canadian Banana Farms)이라고 불리는 테리 브레이크 (Terry Brake)와 로리 맥퍼슨 (Laurie Macpherson)은 자체 생산 과일이 슈퍼마켓에서 구입하는 과일보다 훨씬 맛이 좋다고 생각합니다. 그들의 농장은 우리의 미친 겨울을 통해 캐나다에서 열대 과일을 재배 할 수있을 정도로 열대 우림과 같은 조건을 유지합니다.

캐나다 온타리오 주 블리스에 위치한 Banana Farms는 후프 하우스에서 과일을 재배합니다. 나무를 태워서 집안의 습도는 85 ~ 90 %에 이릅니다. 브레이크는 지난 주 CTV에“열대에있는 것 같은 느낌이 든다”고 말했다.


왜 식료품 점에서 쉽게 구할 수있는 자체 생산 바나나를 생산해야합니까? 브레이크는 상점에서 판매되는 바나나가 일반적으로 코스타리카에서 수입되어 판매되기 최소 1 ~ 2 개월 전에 집어 들었다고 주장합니다. 반면에, 그의 바나나는 시장에 나간 후 하루 만에 줍습니다. "신선하고 크림 같고 달콤하다"고 덧붙여서 과일을 더 영양가있게 만든다. (영양소 실은 과일과 채소를 고른 직후에 시작되므로 부엌에 들어가는 시간이 길어질수록 영양분이 줄어 듭니다.)

어디서 구입할 수 있습니까?

브레이크 바나나는 농장의 다른 농산물과 함께 일년 내내 농장에서 직접 구입할 수 있습니다 (2 달러에 4 개). 제품은 5 월부터 10 월까지 Goderich와 Exeter의 현지 농산물 시장 및 Sarnia와 St. Thomas의 작은 상점에서 구입할 수 있습니다. 걱정하지 마십시오. 확장 작업이 진행 중입니다. 브레이크는 내년에 최소 50 ~ 100 개의 후프 하우스를 건설 할 계획이며 토론토, 키치 너, 윈저에있는 작은 유기농 상점과 이미 과일 판매에 관심을 갖고 있습니다. (그는 심지어 큰 체인 슈퍼마켓에서 관심을 보였습니다.)

캐나다에서 생산 된 열대 과일이 아직 캐나다 농산물 시장을 개척하지는 못할 지 모르지만, 브레이크는 그의 사업이 전국의 다른 사람들에게 영감을주기를 바라며,이 과일 농장 브랜드가 다른 지방에서 곧 번성 할 수 있기를 바랍니다.

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