Stylegent
사진, Eising Studio / Stockfood.사진, Eising Studio / Stockfood.

최신 유제품 식품 유행은 아이슬란드에서 온다.

1,000 년 이상 북유럽 식단의 필수품 인 Skyr (“꼬치”로 발음)는 지방이 많고 유당이 없으며 두껍고 풍부한 요거트이며 그리스 요구르트보다 단백질이 많고 설탕이 적습니다. 지금까지 크림 같은 간식은 주로 소규모 독립 식료품 점에서 이용 가능했지만 전 세계 소비량은 생산량을 능가했습니다 (스카이 한 컵을 생산하기 위해 우유 4 컵이 걸리고 아이슬란드 소는 드물다). 수요를 충족시키기 위해. President 's Choice는 최근에 자체 버전을 출시했으며 이는 skyr가 주류를 강타했다는 명백한 징후입니다.

Skyr의 차이점은 무엇입니까?
PC Plain Skyr Icelandic Style Yogurt의 3/4 컵 서빙은 110 칼로리로 기록되지만 무려 21 그램의 단백질과 0 그램의 지방이 있습니다. 등록 된 영양사 및 인증 된 당뇨병 교육자 인 April Saunders는 skyr는“더 길게 느끼고 갈망을 제어하며 혈당을 부드럽게하고 단백질 요구를 충족시키려는”사람들에게 이상적이라고 말합니다.


일반, 바닐라 및 다양한 과일 블렌드와 같은 모든 일반적인 풍미가 있습니다. 기술적으로 부드러운 치즈, skyr는 요리에 풍부함과 단백질을 첨가하는 데 사용될 수 있습니다. 딥, 소스를 두껍게하거나 단백질 쉐이크의 기초로 사용해보십시오.

손더가 가장 좋아하는 스카이 어 먹는 방법은 오트밀입니다.

코코아 하룻밤 귀리


귀리 1/2 컵
아몬드 우유 1/2 컵
1/2 컵 스카이
1 tsp 코코아 파우더
메이플 시럽 2 티스푼
1/2 컵 슬라이스 딸기.

냉장고에 밤새 앉아서 전자 레인지에서 차갑거나 따뜻하게 즐기십시오.

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