Stylegent
수잔 바수잔 바

수잔 바
패널리스트, 변화를위한 음식

그녀는 현재 토론토 최고의 여성 요리사 중 한 사람이지만 신선한 안락한 음식을 맛보고 지역 사회에 대한 열정을 갖고 있지만 요리 세계에서 수잔 바 (Suzanne Barr)의 배경은 전 세계의 다양한 주방에서 그녀의 기술을 연마하는 것을 보았습니다. 채식 식당 Blossoming Lotus에서 하와이에서 시작한 경력을 가진 Suzanne는 식물성 식품에 대한 열정을 동해안으로 옮겨 뉴욕시에서 완전 채식 베이커 및 부스 요리사로 일하면서 생식 만찬 클럽의 최고 요리사 직책을 맡았습니다. , 새로운 거래. 업계에서 명성이 높아짐에 따라 Suzanne의 개인 요리사로서의 다음 벤처는 그녀가 음식과의 관계에 대한 관심을 불러 일으키는 프랑스, ​​런던, 스페인 및 마이애미의 세계에서 가장 흥미로운 미식 목적지로 여행하는 것을 발견했습니다. 신체적, 정신적 건강.

2013 년 수잔은 토론토로 돌아와 푸드 스타일링 워크샵과 건강한 식사 제공을 통해 건강한 음식 선택을 교육하고 홍보하기위한 플랫폼 인 Pepper and Sprout Food를 출시했습니다. 2014 년 직후, 그녀는 자신의 식당 인 Saturday Dinette를 열었습니다. 진화하는 메뉴와 다양한 분위기로 주변 지역과 도시에서 충성스러운 고객을 끌어들이는 환영하는 분위기의 공간입니다. 토요일 Dinette의 개회를 통해 Suzanne은 또한 YWCA의 여성을 고용하고 식당 경험과 사회적 기술을 제공하는 프로그램 인 Dinettes를 시작했습니다. 이는 업계 내 여성의 역량 강화에 대한 Suzanne의 열정을 반영한 것입니다. 수잔은 현재 가장 규모가 크고 중요한 프로젝트 인 Dinettes 프로그램을 확장하는 실습적이고 전체적인 훈련 시설 인 Miss Dinette의 출범을 준비하고 있으며 여성들에게 여성들이 번성하는 데 필요한 '킥 스타트'를 제공하는 것을 목표로합니다. 요리 세계. 수잔의지도와 멘토십에 따라 여성들은 자신의 사업 운영의 기본을 배우고 동시에 식품 산업에서 탁월하게 요리에 필요한 요리 기술과 자신감을 습득합니다.

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토요일 식당

라임 병

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