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요리 책 스탠드 Photo, Sian Richards사진, Sian Richards.

토론토에 본사를 둔 새로운 웹 서비스 인 Chef & The Dish는 Skype를 통해 뉴 올리언즈, 도쿄, 바르셀로나, 로마, 밀라노, 보스턴의 요리사와 홈 쿡을 제공합니다. 마스터들은 라비올리, 잠 발라야, 스시 또는 타파스와 같은 현지 특산품으로 따라하기 쉬운 수업을 진행합니다. 수업 시간은 개인 대화식이며 문화적으로 정확합니다. 설립자 Jenn Nicken은“개인 요리사는 레시피가 시작된 지역에서 왔으며 가장 전통적이고 정통하며 맛있는 레시피 버전입니다. 대부분의 온라인 자습서와 달리 사용자는 재료, 레시피 및 기술에 대한 문화적 통찰력을 관찰, 지시 및 제공하는 멘토와 긴밀하게 (일대일 또는 소그룹으로) 작업합니다.

이 세션은 약 2 ~ 3 시간 지속되며, 3 가지 이상의 요리 또는 코스를 다루며 2 인당 $ 299 ~ $ 329USD의 가격과 추가 인원 당 $ 50의 범위가 있습니다. 요리를하기 전에 주방 보조원이 쇼핑 목록, 도구 요구 사항 및 기술 지원을받습니다. 이탈리아 요리사 인 Paola Martinenghi는“The Chef & The Dish는 기술과 전통을 결합합니다. “저는 레시피 나 비디오를 통해 배울 수없는 기술을 가르치고 있습니다. 수업 내내 코치를 할 수 있습니다. 결국 집에서 즐길 수있는 문화적 경험과 환상적인 식사를 경험할 수 있습니다.”Wifi가 작동하고 요리 호기심이 생겼는지 확인하십시오.

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