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빠른 아침 식사를 위해 계란을 튀기거나 풍성한 고기와 감자 저녁 식사를하십니까? 팬케이크에 으스스한 효모 또는 이슬비 조각에 뿌릴 새로운 것을 찾고 계십니까? 버터 기름은 일상 식사를하고 풍미를 돋보이게 할 수 있습니다.

정화 버터의 일종 인 버터 기름은 일상적인 식용유와 버터를 대체하는 맛있고 다재다능한 제품입니다. 인도의 식료품 저장실과 아유르베 다 전통에서 수세기 동안 정착되었지만, 최근에 전 세계 어휘집에 들어갔습니다.

에 따르면 포브스버터 기름은 거의 100 억 달러에 이르는 버터 및 버터 교체 산업에서 가장 빠르게 성장하는 카테고리 전체 식품 및 토론토 대행사 THP의 2017 년 식품 동향 목록에있는 이유를 설명합니다.


팬케이크와 와플을 한 단계 끌어 올리는 미스터리 성분
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그렇다면 왜이 고대의 주식에 대해 모두가 무너 지는가? 알아야 할 모든 것이 있습니다.

무엇입니까?

버터 기름은 몇 시간 동안 저열로 조리 된 맑은 버터입니다. 이 과정에서 우유 고형물이 지방에서 분리되어 제거됩니다. 이러한 부패하기 쉬운 우유 고형물이 없으면 버터 기름이 상온에서 안정되며 유당이 없어 냉장 보관할 필요가 없어 식품 저장실의 필수품입니다.

20 ° C 이상 액화되므로 여름철에 보관하면 액체 또는 반고체가 될 수 있고 냉장 된 경우에는 고체 상태 일 수 있습니다.

2019 년의 제품

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